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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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我們總覺得走了彎路，卻忘了自己也是第一次活　　文/七芊　　1　　過去看過一本挺火的小說叫《錦繡未央》，里頭講了女主皇后李未央開掛的人生，第一次人生因為心善最后被各種利用，被心愛的人殘害致死。　　網絡小說的老梗，然后女主重生了，這一世她開始瘋狂報復，利用前生的記憶和磨練出來的一身經驗，指哪打哪，把所有人都報復死，坐擁千萬家財和小鮮肉，旅居兩國，得到了各種前世沒有的愛，開始幸福人生。　　這部書在當時非常火爆，火爆的原因大概就是每個讀者心中的那點遺憾，多希望自己的人生開了掛，多希望自己的人生也能每一步都恰到好處，從來不浪費時間，永遠高高在上沒有任何失誤的主角光環。　　最近收到的讀者問題，多半都是自己走了很多彎路，覺得浪費了很多時間，而或是怕自己走彎路，怕自己選擇錯了，所以站在原地停滯不前不知道該怎么辦。　　人總是希望自己一步到位，少受些苦難，卻忘了我們自己也是第一次活，沒有任何經驗的新手玩家，犯錯誤才是我們最擅長的本事。　　但是很多人就是不能原諒自己，就是不斷為過去和未來恐慌，而在眼下依舊浪費著時間。　　2　　關于彎路，大部分人存在兩種態度。　　第一種人把經歷當成浪費，誤以為自己走了彎路，帶來不必要的焦灼。　　比如，一個在探索自己究竟適合做什么的人，嘗試了幾份工作，終于發現，一個可以做，這個時候，他可能會想，我之前嘗試的那幾份工作都是彎路，我怎么當時就不直接選擇這個呢！懊悔不已，焦躁，覺得自己浪費了時間。　　再比如，一心想做傳媒的人，畢業后做了房地產，幾年之后，覺得沒意思，就轉行又去做傳媒，然后他會說：哎，我就不該當時畢業聽家里人的話，我怎么早沒做傳媒呢？還是一樣焦躁，覺得自己走了彎路，浪費了時間。　　以上說的第一種人的共性就是當他們站在一個高點的時候，他們認為之前走的那些全部都是彎路，是沒有價值的，是浪費時間的。　　這種想法最容易帶來的是人對過去的否定，對于未來的懷疑。　　因為你覺得浪費了時間，所以你就要強迫自己抓緊時間，當你抓緊時間的時候，就開始焦躁。　　有些悲觀一點的還會認為，完了，我走了太多彎路，我浪費太多時間，年齡大了，我錯過了最好的紅利期，我沒有希望了，這種就是由焦躁變成了悲觀，人一旦悲觀了，行動力就差了，你其實做出結果，做出成績的可能性就等于0了。　　所以，對于過去的經歷，對于所謂彎路的正確看待是非常有價值的。因為它決定了你能否從眼下開始就開始走上正軌，高速發展下去。　　3　　對于這種所謂的彎路的正確看法是什么呢？　　你要知道一個道理，你吃十個窩頭吃飽了，并不是因為你吃了第十個窩頭你才飽，而是因為你吃了前九個做了鋪墊。　　就像你嘗試了10份工作，最后選擇到了最適合你的，這不是你浪費了前9份工作的時間，而是你沒有前9份的嘗試，你就不會得到第十份的完美。　　很多人可能會說，別人為什么一下就做了我想做的事，我為什么這么慢啊，說到底，每個人的認知水平不同。　　有的人就是出身優渥，知識平臺高，學習能力強，這就好比人家九歲就會開越野車，你三十歲不知道怎么啟動越野車，你和人家的認知水平就差了20年，這和父母的教育啊，家庭的物質水平啊，后天的發展平臺啊，知識獲取能力啊都有關系。　　所以你走的那些自認為是彎路的路，都是你這個水平的人攀上那個高點必須要走的積累，沒有那個積累你的認知水平不會讓你一開始就做出你后來覺得正確的那個決定。　　原諒自己非常重要，否則你永遠找不準自己的位置。　　席慕蓉那句話說的特別對：所有走過的路都有不得不這樣跋涉的理由。　　原諒過去的自己，承認當時的自己就是那個水平的人，承認過去所有的目光短淺都是你這個年齡，你個水平的人正常有的，不要因為對自己過高的期待而不承認自己過去確實是個低水平的人。　　當你接納了過去的自己之后，你才會發現，哦，我是現在這個水平人，我過去犯了哪些錯誤，唯有這樣，你才能在眼下真正開始，走上正軌。　　4　　還有一種人，他們是在逃避所謂的彎路，不敢選擇，帶來不必要的時間浪費。　　比如他們從事一份工作，他們不喜歡，或者他們沒從事之前，不知道子自己要從事什么，開始慌了，害怕彎路，因為害怕，所以就站在原地不動，猶豫不決。　　這種人對待他們所認為的彎路的正確心理是什么呢？　　就是你需要知道，彎路是有效地行動，你邁出第一步，這就是行動，沒有什么正確的選擇可言，只有被做成正確的選擇。　　你說，我不知道要做什么，所以我很痛苦，我在原地想，我害怕我選錯了，我選了之后我不喜歡怎么辦。其實你應該想的是，我選擇哪個都一樣，我把它做成我喜歡的。　　謝麗爾桑德伯格的書《向前一步》里有一句話我記憶特別深刻：男性為什么比女性容易成功，因為女性總想找到一個正確的位置再發揮價值，但是男性就是我就是先開始做，研究怎么把它做好。　　其實你會發現，到最后成功的，不是什么行業的興衰啊，而是那些足夠堅持的人，足夠堅持，沒有喜好，他們就是盡力把自己的工作做得有趣，想方設法做好，讓自己愛上。　　昨天我訪談了選擇自己的CEOkyle，他和我講他創業的時候，三個人，公司換了好幾個方向，做公眾號，做完公眾號，又改做社群，做完社群又要做app，每次都是全新的領域，他每次都有一種絕望感，又要挑戰新的絲毫沒有嘗試過得東西。　　可能很多人就會認為，哎這公司不靠譜，老子不干了，但是kyle每次都非常認真，他那時候去報很多的時間管理課程，需要什么就拼命學習什么，從來沒有一次抱怨和懷疑，所以他現在身價千萬。　　5　　堅定的人比不堅定的人更容易成功，勇敢的人比懦弱的人更容易內心充實，很可能他們做的選擇都是一樣的，但就是因為他們看待事物的心態不同，所以就有很大的結果的差距。　　很多事情，最后的結果就是你一開始做這個決定時候的心態。　　你想著我玩一玩，不行就算了，那這件最后就會算了。你想著我先干著，后來肯定要離職，那你最后就會離職。所以真正能決定什么是彎路，這條路能不能給你帶來成功的，不是選擇，而是你做這個選擇時候的心態。　　6　　接下來說說，怎樣避免在上述大家覺得是彎路的場景中浪費時間。　　1).學會時間管理，量化自己實現目標的時間。　　相關領域的KOL推薦給大家可以多多關注：蕭秋水，Scalers，選擇自己Kyle，彭小六，采銅，李笑來都是時間管理的達人。　　把時間量化，有條不紊，每天每個小時在做什么，有效地成果是什么，隨時都要記錄，每天總結，每周匯總，每個月分析。設定的計劃要細致到每天去做什么。　　推薦幾個比較好的時間管理的軟件：印象筆記，谷歌日歷，訊飛輸入法。　　推薦幾本比較有意義的相關書籍《精進》，《讓未來現在就來》，《讓一切靜待時光檢驗》，《成功心理學》，《精力管理》，《拆掉思維的墻》。　　2).我們在設定自己人生大目標的時候，我們需要設定的是不變的東西，而在變化的東西上采取靈活的對待。　　Kyle的人生目標最初是有自己的品牌，有自己的公司，但其實他最開始是想有個服裝品牌，有個服裝公司。　　但是現在他有一個勵志品牌，一個互聯網公司。　　他對我講，他覺得這也是一種實現，人的人生目標應該是鎖定在那些不變的東西上，品牌和自己的公司是不變的，而至于從事什么行業什么方向是可以靈活調整根據時機的。　　這其實就讓人減少了很多障礙和困難。　　舉個反例，比如我有一位讀者就像做財經領域的主持人，但是她一直沒有機會，后來她得到了一個機會去做綜藝節目的主持人，她嘗試了之后總是覺得和自己人生目標不相符合，總是鬧心就辭職了。　　其實如果你把目標設定為我要成為知名主持人，你做綜藝和你做財經你都可以成為知名的主持人，而這就少了很多你等待機會的麻煩。因為你的目標太具體了，就會受行業，時機的限制。　　所以你嘗試去做那些大范圍的不會改變的目標，實現的方向根據當下的際遇靈活調整就少了很多的彎路和麻煩。　　你說我不知道設定怎樣的目標，你就去試，說明你的認知水平很低，你連做人生目標的認知水平都沒有，那別人就是可以設定之后開始行動，你就是需要先行動，挨個嘗試，再設定目標。　　其實大多數人不會試1000種，多數試個10以內的選項就知道怎么辦了。　　3).培養信息檢索和學習的能力　　信息檢索能力是非常重要的，這直接關系到你自己能否獲取到最新鮮有用的知識，這與你在學校成績好壞的沒有關系，和你的學習能力直接掛鉤。　　培養信息檢索能力的方式方法　　去app商城，每周固定查看新鮮的app，多玩，多體驗新鮮的科技。　　去相應的新聞平臺看相關的新聞：頭條，微博，知乎，微信公眾號，一點資訊，網易新聞，等等，多去關注行業kol，每周固定拓展幾個新關注的人，每天查看相關的新聞和文章。　　電腦翻墻，多嘗試用國外的網站和軟件。　　多聽行業課程，比如赤兔啊，在行啊，中華英才網啊，獵聘啊等等都有很多職場社交的行業課程。　　4).把人脈拓展精細化，多多與人交流　　一個人的成長非常的慢，不管你如何經歷學習。　　所以多多與人交流，不管是自己行業還是跨行業，都要多多和其他人交流，說話，去接受別人的價值觀，唯有這樣，你才能做到不自我封閉。　　像我就每周同三個人詳談，一個月重新回顧一次，非但結交了不少朋友，更是在這樣精細的獲取信息的渠道中獲得了非常多的啟發和指導。　　我覺得一個人開始成熟的標志就是，他開始發現有些事，是靠他一個人完成不了的，他必須要開始接納他人，必須要開始向他人學習，必須要改變自己個性中的短板，否則他是無法突破瓶頸的。　　我們所認為大多數的彎路都是不存在的。　　那些都是我們這個水平的人應該犯的錯誤。　　原諒自己，找準位置再去提升。　　我們都是第一次活，犯錯誤太正常了。 28歲，走過很多彎路后懂得了這些道理 我們要走多少的彎路，才能回到出發的地點 你多走了彎路，才看到更多風景分頁：123

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男人不可以不“成功”　　　　現在這個世界，處在一個推崇“成功”的時代。社會習慣地把人類分為兩種：“成功”的人，和不“成功”的人。“成功”甚至成為了一種具有普世價值的世界觀——父母渴望子女“成功”，他們望子成龍；中青年希望自己“成功”，因為他們要出人頭地；老年人也希望自己能夠“成功”，至少盼著子孫能夠記住他們有一個成功的長輩。在“成功”這個概念面前，不僅是個體的人，集體的意志也體現了對它的追求：企業不斷追求更大的市場份額、更高的利潤、更靠前的企業排名；國家力求提高GDP，提高國力，甚至使奧運會的金牌數目提高——那就意味著國家已經在某一個方面“成功”了！　　　　只是令人疑惑的是：社會中所倡導的“成功”，卻始終包含著一種突出的功利主義色彩。以個人的角度來講，“成功”甚至有了明確的標桿：豪宅、名車、年入百萬。　　　　但是，我們知道，在一個健全的社會中，這種“成功”的人不過只占社會階層的1%甚至更少，超過99%的人們則被歸納為“不成功”的范疇，或者正在向“成功”不斷努力。　　　　這不禁令人想要疑問：在這個被“成功”牢牢把握這話語權的時代，人們能不能“不成功”？　　　　這是一個有趣的命題：倡導“不成功”，在別人眼中可能并不會有“舉世皆醉我獨醒”的意境，卻會被嘲笑為胸無大志。只是，試問大多數人是否懂得成功的真正意義？莫非只有“豪宅、名車、年入百萬”才是成功的？第歐根尼住在木桶中捉虱子，但是連亞歷山大都恭恭敬敬站在他面前求教。　　　　第一個問題：什么是成功？　　　　在字典上，成功這個詞有幾種意義：1、成就功業或事業；2、成就的功業或事業；3、事情獲得預期或更好的結果；4、收獲，某件事的圓滿完成了；5、成效。　　　　由此可見，目前社會中所講的“成功”，只是成功概念中的一部分。事實上，成功是一種積極感覺，是每個人達到自己理想之后一種自信的狀態和一種自我滿足。這也就意味著，每個人對于成功的定義是各不相同的。　　　　舉一個例子：一個人，一生輾轉于歐洲各國，終日貧困潦倒，去世后被葬在維也納貧民公墓的一個不知名的地方——按照我們當今社會的“成功”論來看，他無疑是失敗的。然而這個人的名字叫莫扎特，他的音樂作品成為世界音樂寶庫的珍貴遺產，創作成就遍及各個音樂領域！對于這樣一個人，誰又能說他不成功？　　　　這么一來，我們可以看出，目前社會中的“成功”，實際上是一種畸形的、異樣的“成功”。“成功”涵蓋的范圍被人為地縮小了，與金錢、權力、地位劃上了等號。從某種意義上來說，“成功”墮落了。　　　　第二個問題：墮落的“成功”　　　　前文已經說了，當今社會的“成功”已經異化了，甚至被人們施加以“豪宅、名車、年入百萬”的標桿。這是一種“物質化的成功”，只是成功中的一個方面。　　　　但是，如果拘泥于這種“物質化的成功”，對個人來說，卻是危險的。　　　　從人性惡的方面講：為了“成功”，個人可能會不擇手段，可能會相信成王敗寇，可能會將一切都作為通往“成功”的墊腳石。換句話說，個人可能會為了“成功”犧牲一切，甚至包括良知和道德。　　　　從人性善的方面講：為了“成功”，個人可能會付出太多的努力，經歷一次次失敗而百折不撓，相信失敗是成功之母，卻再一次次的磨礪中失去了自信和自由，只是單純的為了“功利”而追求“成功”。　　　　前者會造成人們蔑視一切規則，為了成功而不惜犯罪；后者卻會造成人們過分迷失于幻夢，導致個人最終失去了自我。　　　　這兩種情況，都是危險，而且可怕的。　　　　第三個問題：不追求“成功”，而追求真正的成功　　　　宗教，在很大程度上包含了人類的哲學思想。在基督的信仰里，對個人有三個字非常重要：信、望、愛。“信”可以升華為對公義的虔誠；“望”則是對真理的追求；“愛”則可以升華為，博愛，愛眾生。　　　　基督教的這三個字，正體現了個人達到真正成功的所有追求：對個人價值的把握，對真理的向往，對心靈的探索。幾乎所有的宗教都認為：人的成功更加傾向于“對自我的滿足”。比如進行三分鐘的祈禱，一次平靜的彌撒，唱一首短短的贊美詩——這些都可以被稱為成功。　　　　對于生活在我們這個世界的個人來說，成功則可能更加豐富多彩，比如做好一天的工作，擠出時間聽一場音樂會，煮一杯茶，或者僅僅去綠地上散步半小時——在每一件事情上，個人都獲得了成功，都獲得了滿足。　　　　對于那種被曲解的“成功”，卻不必要去刻意追求。那只是“成功”的一個方面，真正的成功就在人生的每一次呼吸中。人需要的，是擺平自己面對成功的心態，做好每一件事。事實上，當個人在生活中的每一件小事上都不斷獲得成功之后，在某一個時刻，他也許會忽然發現，世俗的“成功”，也就已經近在眼前，觸手可及。 男人成功的秘訣 20幾歲，決定男人的一生 男人身上絕不能有的七個缺點分頁：123

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